鹽水注射機是將鹽水貯裝在帶有多針頭、能自動升降的機頭中，使針頭順次地插入由傳送（sòng）帶（dài）輸（shū）送過來的肉塊裏，針頭通過泵口壓（yā）力，將鹽水（shuǐ）均勻地注入到肉塊裏。為防止鹽水在肉外部泄露，注射機的針頭是特別的，隻有針頭紮到肉塊產生壓力時，鹽水才開始注射，而且每個針頭（tóu）都具（jù）備（bèi）獨立的伸縮功能，確保注射順利。

鹽水注射機可根據不同工藝要（yào）求，調整步進速度，步進距離，壓肉板（bǎn）間隙及注射壓（yā）力，將醃漬液均勻連續地注入肉中，達到理想（xiǎng）的注射效果。

牛肉鹽水注（zhù）射機（jī）設備-牛肉鹽水注射機用在那種工藝上（shàng）成品率更高/相對於牛肉（ròu）加工（gōng）、鹵煮/醬鹵牛肉來說，提高3層成品率，紅燒牛肉、孜然牛肉、五香牛肉，也大大提高了生產成品率。

一、鹽水注射機鹽水注射機的運（yùn）行方法：

鹽水注射機是利用機械裝置將醃製劑通過注射針（zhēn）注射（shè）入產品，使之在產（chǎn）品（pǐn）內均勻分布（bù）達到快速醃製、增加調味、保持肉食（shí）營（yíng）養（yǎng）、強化口（kǒu）感的目的。春秋鹽水注射機（jī）可將鹽水及輔料配製的醃漬均勻地注射到肉塊（kuài）中（zhōng），縮短醃漬（zì）時間，大大（dà）提高了肉製品的口味太出口率真。可根據工藝要求調節壓力，醃漬（zì）劑均勻連續注入肉中，達到理想的注射效果。

二、鹽水注射（shè）機使用鹽水注射機過程

設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉製品加工過程中的（de）理想設備（bèi）。本機采用不鏽鋼製造，設（shè）計合理，結構嚴謹，操作簡（jiǎn）單，清洗方便，清潔衛生。本機設有保護（hù）裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起不受損壞。鹽水注射機的工藝流程（chéng）是輸送帶帶（dài）動肉食塊向移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓（yā）住肉塊，注射針刺入肉塊並（bìng）連續注水，直到達到設定的時間，當注射針返回（huí）到行程中點時，供肉輸送帶開始向移動，帶動肉塊（kuài）運動，周而複始。

三、春秋鹽水注射機配置（zhì）：

1、春秋鹽水注射機（jī）采用單針單管，利於肉製品的注射效果，不容易堵塞針管（guǎn），單針單管注射壓力大，給肉製（zhì）品均勻（yún）受壓注射。單針單管設計帶骨注（zhù）射型，遇到硬骨注射針隨即抬起。

2、春秋鹽水注射機采用全鋼進口注射（shè）泵，達到注射醃（yān）製效果，壓力可（kě）調至8-10個壓（yā）力，並能保證泵的使用壽命。

3、春秋鹽水（shuǐ）注射機采用全國聯（lián）保的開元電機（jī），能讓您在售後（hòu）上永無後顧之

4、春（chūn）秋鹽水注射機采用全國聯保的正（zhèng）泰電氣，防水控製按鈕，讓（ràng）您的電氣操作得以（yǐ）應手。

5、春秋鹽水注射機整機采用SUS304/2B不鏽鋼（gāng），能讓設備耐酸堿鹽水的腐蝕。（包括每個（gè）螺絲）

6、春秋鹽水注射機采用變頻調速，讓設備的速度隨著產品的特性而任意調整速（sù），正弦變頻器全國聯保，讓（ràng）您的售後無（wú）憂！