切菜機維護方法及注意事項:

1、平時於操作完畢須注意清潔的工作。

2、定期為輸送帶的軸承處加（jiā）潤滑油。

3、 此機台有最好之（zhī）性能，如（rú）果客（kè）戶（hù）使用時（shí），注意各種保養及（jí）操作技巧，它將（jiāng）是一得（dé）力助手，須特別（bié）注意，勿放入石粒或金屬物於入料口。

4、 有不正常運（yùn）轉及噪音（yīn）時，須立即（jí）停止並檢查。

5、 清洗機器時，必須注（zhù）意（yì）用水衝洗時不（bú）要衝（chōng）洗在門的左下角有一（yī）個小（xiǎo）孔，這是一個接觸通電開關，如（rú）衝濕了（le），必需用幹布擦（cā）幹及（jí）用風筒吹幹，否則會燒壞。

6、 變頻（pín）器的按扭不能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關門時門的左下小凸出柱必須插入正左邊的（de）小孔，如插不正，則不能通電。在使用進行中此起保險的作（zuò）用。

8、 磨刀時可用扳（bān）手卸下刀反複研磨。在研磨過（guò）程中（zhōng）不能使刀過熱（rè）以防退火。