小（xiǎo）作（zuò）坊製作肉丸通常會使用食品（pǐn）加工機械，以下是一些常用的機器：

1. 碎（suì）肉機：碎肉機可以用（yòng）來將肉類加工成細小（xiǎo）的肉末。它可（kě）以根據需要調整速度和細度，以滿（mǎn）足不同顆（kē）粒度的要求。

2. 攪拌機：攪拌機用於將肉末和其他（tā）原料攪拌均勻（yún）。它可以根據需（xū）要調整攪拌時間和速（sù）度，以獲得理想的形狀和（hé）質感。

3. 成型機：成型機用於將混（hún）合材料壓製成肉丸的形狀。它通常有不同的模具（jù）可（kě）供選擇，以獲（huò）得不同大小和形狀的（de）肉丸。

4. 蒸煮設備（bèi）：蒸煮設備用於將肉丸蒸煮至熟透。它可以調節蒸煮時間和溫（wēn）度，確保肉丸煮熟。

需要注意的是，選擇（zé）適合的機（jī）器取決（jué）於具體的生產（chǎn）規模和需求。在選（xuǎn）擇機器之前，建議先確定生產規模、預（yù）算和所需要的功能，然後谘詢人士以獲（huò）取詳細的建議和推薦。