產品使用與安裝

1）固定設（shè）備，並檢查設備螺絲是否因運輸震動鬆動。清洗擦拭設備。

2）接通（tōng）三相四線電源，注意電源電壓（yā）380V，連接（jiē）好三根火線與一根零線，注意切勿接錯！以免損壞電器元件。並把機器接好地（dì）線。

3）開機前（qián），首先檢查機器是否正常，電源是否正常，電源地線等（děng）接線是否正確，設備內無（wú）雜物等。翻轉鍋體必須打開上蓋。

4）試機（jī）運轉（zhuǎn），確認設備正常後，把肉與佐料（liào）放入鍋體內，緩慢連續加水，把水與肉打在（zài）一起，加水完畢後，蓋上上蓋，打肉，把肉（ròu）攪拌打成粘稠肉醬。時間（jiān）大（dà）約5-6分鍾（zhōng）左右。（攪拌（bàn）速度為55轉/分）

5）調試（shì）完畢，停機，打開並支（zhī）撐（chēng）蓋（gài）板，把需（xū）要拌的蔬（shū）菜等倒入鍋體內。

6）開機，開始按動攪拌按鈕進行攪拌餡料，把肉與蔬菜等攪拌均勻，粘度合適。攪拌時間大約5-6分鍾左右。（根（gēn）據（jù）工藝要求合情控製攪拌時間（jiān））

7）攪拌合（hé）適後，停止攪拌。打開出料蓋，攪拌好的餡料就會緩緩傾倒出來。肉餡攪拌機（jī）絞龍的軸和攪拌匙（shí）都是采用的食品級不鏽鋼材質，有4種攪拌方向，可以隨時變換攪拌方向，攪拌軸清洗也方便，我們在加工完產品的時候（hòu），結束一天的工作後，就（jiù）可以開（kāi）始（shǐ）打掃衛生了，直接用（yòng）水清洗就可以，因為都（dōu）是不鏽鋼的板材，不怕水，可以直接衝洗。

香腸拌餡機

優點:

1、效（xiào）率（lǜ）高，混料速度快

2、自動出料，勞動強度（dù）更低

3、旋齒排列形式使物料混合均勻，單次裝料量更（gèng）多

4、三（sān）層密（mì）封保護使設備使用壽命長，清洗（xǐ）更方便

拌餡（xiàn）機特（tè）點：

1、采用微電腦控（kòng）製，控製（zhì）準確（què）、可靠（kào），5分鍾即可自如操作；自（zì）動化程度高，定量準確，內壓小，製品大小一（yī）致，隨意可調，一人（rén）可操作；

2、設（shè）計：輸麵、進餡係統，充分保護麵的勁道，給餡更加（jiā）流暢、均勻、無論何種餡料（liào）均能使產品成型效果好；

3、新型結構：改進供餡泵結構，完全適合（hé）生產菜餡（xiàn）等高纖維（wéi）餡料，解決（jué）了傳（chuán）統拌（bàn）餡機（jī）不能製作菜餡的難題；

4、結（jié）構合理（lǐ）：獨立電機（jī）帶動，不易發生連帶故障，且（qiě）維修及拆裝清洗方便；

5、高效率：工作效率相當於10-20個工（gōng）人同時手工製作餡料（liào），低投入、高效率，節（jiē）省投資；

6、美觀耐（nài）用：機身輕巧，占地少，挪動方便，主要機件均采用不鏽鋼製作，外觀美觀；

7、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成（chéng）型後，經輸送帶輸送，減少製品掉落時，損（sǔn）壞或（huò）變形的情況。