產品使用與安裝

1）固定（dìng）設備，並檢查設備螺絲是否因運輸震動鬆（sōng）動。清洗擦拭設備。

2）接（jiē）通三（sān）相四線電源，注意電源電壓380V，連接好三根火線與一根零線，注意切勿接錯！以免損壞（huài）電器（qì）元件。並（bìng）把機器接（jiē）好地線。

3）開機前，首先檢查機器是否正常，電源（yuán）是否正常，電源地線等接線是否正確，設備內無雜物等。翻（fān）轉鍋體必須打開上蓋。

4）試機（jī）運轉，確認設備正常後，把肉（ròu）與佐（zuǒ）料放入鍋體內，緩（huǎn）慢連（lián）續加水，把水與肉打在一起，加水完畢後，蓋上上蓋，打（dǎ）肉，把肉攪拌打成粘稠肉醬。時間大約5-6分鍾左右。（攪拌速度（dù）為55轉/分）

5）調試完畢，停機，打開（kāi）並支撐蓋板，把（bǎ）需要拌的蔬菜等倒入鍋（guō）體內（nèi）。

6）開機，開始按動攪拌按鈕進行攪拌餡料，把肉與蔬菜等攪拌均勻，粘度合適。攪拌時間（jiān）大約5-6分鍾左右。（根據（jù）工藝要求（qiú）合情控製攪拌時間）

7）攪拌合適後（hòu），停止攪拌。打開出料蓋，攪拌好的餡料就會緩緩傾倒出（chū）來（lái）。肉餡攪拌機絞龍的軸和攪（jiǎo）拌（bàn）匙都是采用的食品級（jí）不鏽鋼材質（zhì），有（yǒu）4種攪拌方向，可以隨時變（biàn）換攪拌方向，攪拌軸清洗（xǐ）也方便，我（wǒ）們在加工完產品的時候（hòu），結束一天的工作後，就可（kě）以開始打掃衛生了，直接用水清洗就可（kě）以，因為都是不鏽鋼的板材，不怕水，可以直接衝洗。

香腸（cháng）拌餡機

優點:

1、效率高，混料速度快

2、自（zì）動出料，勞（láo）動（dòng）強度更低

3、旋齒排列形（xíng）式使物料混合均勻，單次裝料量更多（duō）

4、三（sān）層（céng）密封（fēng）保護使設備使用壽命長，清洗更方便

拌餡機特點：

1、采用微電腦（nǎo）控製，控製準確、可靠，5分鍾即可自如（rú）操作；自動化程度高，定量準確，內壓小，製品大小（xiǎo）一致，隨（suí）意可調，一（yī）人可操作；

2、設計：輸麵、進餡係（xì）統，充分保護麵的勁道，給（gěi）餡更加流暢、均勻、無（wú）論（lùn）何種餡料均能使產品成型效果好；

3、新型結構：改進供餡泵結構，完（wán）全適合生產菜餡等高纖（xiān）維餡料，解決了傳統拌餡機不能製作菜餡的難題；

4、結構合理：獨立電機帶（dài）動，不（bú）易發（fā）生連帶（dài）故障，且維修及拆裝（zhuāng）清洗方便；

5、高效率：工作（zuò）效率相當於10-20個工人（rén）同時手工製作餡料，低投入、高效率，節省投資；

6、美觀耐用：機身輕巧，占地（dì）少，挪動方便（biàn），主（zhǔ）要機件均（jun1）采用不（bú）鏽鋼製作，外觀（guān）美觀；

7、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品（pǐn）成型後（hòu），經輸送帶輸送，減少製品掉落時，損壞或（huò）變形的情況。