真空滾揉機整機（jī）采用SUS304不鏽鋼製成，滾揉（róu）機桶內部經過精細（xì）拋光，沒有衛生死角，卸料位置（zhì）可以徹底排水，清洗方便，操作簡單（dān），健（jiàn）康衛生。真空滾揉機的桶內有兩種葉（yè）片分布類型：單片（piàn）型和V型（xíng）。客戶可根據不同的產（chǎn）品對（duì）力度的要求，定製適合的真空滾揉機桶漿葉。
肉製品可以通過看、摸、嚐、試的方式來判斷肉製品品質的好壞，而肉製品品質的好壞又與真空滾揉機的性能有關，那麽真空滾揉機設備性能（néng）的優劣應從哪些（xiē）方麵進行判（pàn）斷呢？接下來就一起來看看具體（tǐ）內容：
（1）肉製品的（de）柔軟度：用手按壓肉（ròu）類的（de）各個部位，檢查有無彈性。
（2）肉塊的表麵有凝膠物均勻包裹，肉塊的形狀和色澤清晰可見（jiàn），若肌肉（ròu）的纖維（wéi）被破壞，表麵會有明顯的糊（hú）狀感覺，但表麵不能爛。
（3）肉塊的表麵很黏，可以將兩小塊肉黏在一起，提起一塊（kuài）後，另一塊肉不會（huì）立即掉落。
（4）用刀切開任（rèn）何一塊肉，裏外的顏（yán）色應當（dāng）相（xiàng）同。
可以達到上述幾點，就表明真空（kōng）滾揉機的作用效果良好。
判斷（duàn）真空滾揉機性能優劣要從哪些方麵進行？ 2018-10-24 07:45:44 本文被閱讀 ：500} 次
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