丸子全套設備包含：凍肉絞肉（ròu）機，打漿機（斬拌機），真空拌餡機，丸子成型機（jī），丸子蒸煮線。

肉丸流水線設備，肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸（zhēng）煮、冷卻、傳動係統、變頻控製五大部分組成。成型槽與蒸煮槽的水經槽內（nèi）蒸汽管道（dào）加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器（qì）控製，達到成型槽的水溫（wēn）約80度，蒸煮槽水（shuǐ）溫為95度左（zuǒ）右。整機采用SUS304不鏽（xiù）鋼製作，符（fú）合食品衛生要求。傳動係（xì）統全部由變頻器控製，操作簡單安全，真正實現了生產肉丸的自動化。大大減輕了勞動強度，節約勞動力，降低生產（chǎn）成本，提高生（shēng）產（chǎn）效率，杜（dù）絕了生（shēng）產流程中諸多因人的因素而產（chǎn）生的食品質量事（shì）故（gù）。