丸子全套設備包含：凍肉絞肉機，打（dǎ）漿機（jī）（斬拌機），真空拌餡機，丸子成（chéng）型機（jī），丸子蒸煮線。真正實現了生產肉丸的自（zì）動化。大大減輕了勞動強度，節約勞動力，降低生產成本，提高生產（chǎn）效率，杜絕了生產流程中諸多因人的因素而（ér）產生（shēng）的食品質量事故。

肉丸流水線設備，肉丸（wán）成型蒸煮冷（lěng）卻流水線由成型、蒸煮（zhǔ）、冷卻、傳動係統、變頻控製五大部分組成（chéng）。成型槽與蒸煮槽的（de）水經槽內蒸汽（qì）管道加熱，水溫用高溫（wēn）高壓閥通過調（diào）節蒸流器控製，達到成型（xíng）槽的水溫約（yuē）80度，蒸煮槽水溫為95度左右。整機采用（yòng）SUS304不鏽鋼製作，符合食品衛（wèi）生要求。傳動係統全部由變頻（pín）器控製，操作簡單安（ān）全。