1、拌餡機主要用於攪拌餡狀物料，也可用於其它散狀物料太（tài）粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。拌
餡機是（shì）用於混料的必備設備，效率高，便於操作，是製作風幹腸類產品、料狀泥狀混合腸炎（yán）產（chǎn）品、
丸類產品的首選設備，同時也是生產水餃、餛飩類麵食產品的可選（xuǎn）設備（bèi）。混料速度快，操作簡單，
方便自如，自動出（chū）料，勞動強度更低，獨有的（de）旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料（liào）理更多（duō）。
獨特的三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有（yǒu）
很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性（xìng）。具有反轉功能，具有自（zì）動出料功能。

2、采用獨特的攪（jiǎo）拌器，使拌出的肉餡纖維（wéi）細化，並使肉纖維（wéi）間的動物蛋白能遊離析（xī）出，以保證（zhèng）肉
餡拌和均勻（yún）並使之程蓬鬆狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持（chí）餡的鬆、鮮、嫩、口感味
道優異（yì）的特點。攪拌（bàn）各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、鬆（sōng）江腸、大眾腸（cháng）及粉腸、臘腸（cháng）、南
腸等各種餡類製品攪拌之（zhī）用,機器接觸食品的部位均（jun1）采用不鏽鋼製造。

本機適用於賓（bīn）館、飯店、餐廳、機關、食堂等切製各種肉餡菜餡。攪拌各（gè）種腸類的原料如茶腸、
肉泥腸、普通腸、鬆江腸、大眾腸及粉腸、臘腸（cháng）、南（nán）腸等各（gè）種餡類製品攪拌之用。