加工香（xiāng）腸需要（yào）哪些設備

提起香（xiāng）腸（cháng）想必大家都不會陌生，像我國的（de）香腸根據不同的地方（fāng）有不同的口味，種類也很多，廣式臘腸、老北京蒜腸、哈爾濱紅腸、四川麻（má）辣香腸等，如果按照肉料絞切（qiē）程度可分為乳化腸和顆粒腸。

絞肉機可以將（jiāng）未解凍的肉塊直接進行絞切，製（zhì）成規格不（bú）同（tóng）的肉粒，不會損害肉的纖維組織結構，減少肉的營養成分（fèn）核蛋白的損失，保持了肉的（de）營養和鮮味（wèi）。

切丁機采（cǎi）用優化衛生設計，機殼、切割刀柵均采用不鏽鋼材質製成，切刀為雙刀切削，切（qiē）割的肉丁規格3-40mm均勻。切（qiē）割物料外形完整美觀（guān）。工作效（xiào）率高。 

攪拌機它的另一個名字叫拌餡機，拌餡機將原料與澱粉、水、輔料等進行攪拌混合，通過攪（jiǎo）拌ZUI大（dà）程度（dù）的使餡料混合，味道均勻不偏（piān）差，解決了人工（gōng）拌餡不均勻的（de）弊端，節省（shěng）攪拌時間，節約人（rén）工勞動力。

灌腸機是加工腸類製品的必備設備。有氣動灌腸機，真空灌腸機，液壓灌腸機。您可以掃描二（èr）維碼加小編（biān）谘詢灌腸機，小編會盡心的為您推薦適合您需求的（de）灌腸（cháng）機。

煙熏爐也可以叫做熏烤爐。灌（guàn）裝好的腸體最後要通過煙熏爐的蒸煮、熏烤、上色（sè）等完成最後的成體。香腸的製做過程中煙熏爐是少（shǎo）不了的一道工序，熏烤爐煙熏（xūn）製品的應用（yòng）範圍及其廣泛，在香腸煙熏上色中更是（shì）獨特的工藝，將產品平鋪在網盤上或者（zhě）懸掛在拉杆車上進行烘烤煙熏，使產品上色均勻，並有溫度傳感控製溫度（dù），安全性比（bǐ）較高，多功能煙熏爐采用大截麵的水封式防爆槽，配備智能自（zì）動化（huà）的控製器，能夠自動控製水位、自動感應報警（jǐng）。烘烤上色完成的香腸最後經過包裝才能（néng）走進市（shì）場為大家所挑選。包裝機也是製作（zuò）腸製品的不能缺少的設備呢，包裝機有真空包裝機，滾動式真空包裝（zhuāng）機，有些產品會根據客戶的實際需求充稀有氣體包裝等。