上一條魚（yú）丸生產線需要的（de）設備，加工魚丸配方以及工藝流程魚丸工（gōng）廠做的魚丸子基（jī）本上（shàng）都是使用冷凍魚糜（mí）做的，春秋魚丸（wán）機（jī）可（kě）以生產章魚丸，墨（mò）魚丸，蝦丸等各種海鮮丸（wán）子，山東諸城春秋機械14年魚丸設備（bèi）製造廠家，全套工（gōng）廠魚丸加工設備，絞肉機，打（dǎ）漿（jiāng）機，斬拌機，魚丸（wán）成（chéng）型機，魚（yú）丸水煮線等，自廠技術員上（shàng）門包教各（gè）種魚丸（wán）生產（chǎn）製作（zuò）。青島浩大魚丸（wán），惠（huì）發魚（yú）丸等工廠都（dōu）用的我廠的設備。

工廠魚丸加工設（shè）備包括：魚（yú）糜絞肉機，高速斬拌機，打漿機，魚丸成型機，水煮線。魚丸生產（chǎn）線（xiàn）主要適（shì）用於（yú）處理海鮮魚肉加工廠剩餘的邊角料，做成魚丸顯著提高利（lì）潤。

山東諸城春秋機械是一家具有13年生產經驗的魚（yú）丸設備製造廠家。從魚丸設備安裝（zhuāng）、生產工藝提供一係列全程服務（wù）。上丸子生（shēng）產設備是需要經過實地測量來規劃的。一條丸子生產線設備包括：凍肉絞肉機，高速斬拌機，攪拌機，丸子成型機，魚丸水（shuǐ）煮線（xiàn），掛（guà）冰機，丸子破冰機，真空包裝機（jī）。

生產丸子的關鍵就在（zài）丸子成型機和水煮線上。下麵重（chóng）點說一下丸（wán）子水煮線。春秋丸子水煮線由三大部分（fèn）組成，即成型、冷（lěng）卻、傳動係統部分。

成型槽與蒸煮槽的水（shuǐ）經肉槽內蒸汽管道加（jiā）熱，水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流（liú）器控製，達到成（chéng）型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水（shuǐ）循環泵形成水流，使魚丸入水後便開始向（xiàng）成型槽（cáo）末端流動，這一流動過程通過調節閥控製水的流速達到控製（zhì）魚丸流動速度，即按工（gōng）藝使魚丸（wán）達到理想的成型狀態。

成型後的魚丸需在蒸煮進一步蒸煮後通（tōng）過旋轉的撥板（bǎn）勻速地移動到（dào）蒸煮槽末端。不同呂種肉統治蒸煮沸時間可通過調節（jiē）撥板的轉速來控製。

通過鏈條傳動到冷卻槽的（de）魚（yú）丸須（xū）在（zài）冷卻槽（cáo）內（nèi）迅速冷卻，冷卻槽內的水（shuǐ）為開放型的，即進入（rù）冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度過25度左右（yòu）。魚丸在冷卻槽內冷卻後可直接進（jìn）入速（sù）凍車間掛冰冷凍。

春秋魚（yú）丸水煮線整機采用SUS304不鏽鋼製（zhì）作，鏈條傳動，配有調整功能（蒸煮速度，水流（liú）速度均可調）操作簡單安全，降低了勞動力（lì）成本，減輕了勞動強度、大大提高了生產效率，更重要的（de）是杜絕了生（shēng）產過程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

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