產品使用與安裝

1）固定設備，並檢查設備（bèi）螺絲是否（fǒu）因運輸震動鬆動。清洗擦拭設備。

2）接通三相四線電源，注意電源電（diàn）壓380V，連接好三根火線與一根零線，注意切勿接錯！以（yǐ）免損壞電器元件。並把（bǎ）機器接好地線。

3）開（kāi）機前，首先檢查機器是否正常，電源（yuán）是否正常，電源地線等接線是否正確，設備內無雜物等。翻轉鍋體必須打開上蓋。

4）試機運轉，確認設備（bèi）正常後，把肉與佐料（liào）放入鍋（guō）體內，緩慢連續加水，把（bǎ）水（shuǐ）與（yǔ）肉打在一起，加水完畢後，蓋上上蓋，打肉（ròu），把肉攪拌打成粘稠肉（ròu）醬。時間大約5-6分鍾左右。（攪拌速度為55轉/分）

5）調試完畢，停機，打開並支撐蓋（gài）板，把需要拌的蔬菜等倒入（rù）鍋體內。

6）開機，開始按（àn）動攪拌按鈕進行攪拌餡料，把肉與蔬（shū）菜等攪拌均勻（yún），粘（zhān）度合（hé）適。攪（jiǎo）拌（bàn）時間大約5-6分鍾左右。（根據工藝要求合情控製攪拌時間）

7）攪拌（bàn）合適後，停止（zhǐ）攪（jiǎo）拌。打開出（chū）料蓋，攪拌好的餡料就會緩緩傾倒出來。肉餡攪拌（bàn）機絞龍的軸和攪拌匙都是采用（yòng）的食（shí）品級不（bú）鏽鋼材質（zhì），有4種攪拌方向，可以（yǐ）隨時變換攪拌方向（xiàng），攪拌軸清洗也方便，我們在加（jiā）工完產（chǎn）品的時候，結束（shù）一天的工作後，就可以開始打掃衛生了，直接用（yòng）水清洗就可以，因為都是不鏽鋼的板材，不怕水，可以直接衝洗。

香腸（cháng）拌餡機

優點:

1、效率高，混（hún）料速度快

2、自動出料，勞動強度更低

3、旋齒排列形式使物料混合均勻，單次裝料量更多

4、三層密封保護使設備（bèi）使用壽命長，清洗更方便

拌餡機特點：

1、采用微電腦控製（zhì），控製準確、可（kě）靠，5分鍾（zhōng）即可自如操（cāo）作；自動化程度高，定量準（zhǔn）確，內壓小，製品大小一致，隨意可（kě）調，一人可（kě）操作；

2、設計：輸麵、進餡係統，充分保護麵的（de）勁道，給餡更加流暢、均勻、無論（lùn）何種餡料（liào）均（jun1）能使產品成型效果好；

3、新型結構：改進供（gòng）餡泵結構（gòu），完全適合生產菜餡等高纖維餡料，解決了傳統拌餡機不能製作菜餡的難題（tí）；

4、結構合理：獨立電機帶動，不易發生連帶故障（zhàng），且維修及拆裝清洗方便；

5、高效率：工作效率相當（dāng）於（yú）10-20個工人同時手工製作餡料，低投入、高（gāo）效率，節省投資；

6、美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便，主要機件均采用不鏽鋼製作，外觀美觀；

7、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型後，經輸送帶輸送，減（jiǎn）少製品掉落時，損（sǔn）壞或變形的情況。