加工香腸需要哪些設備

提（tí）起香腸想（xiǎng）必大家都不會陌生，像我國的（de）香腸根據不同的地方有不同（tóng）的口味，種類也很多，廣式臘腸、老北京蒜腸、哈爾濱紅腸、四川麻辣香腸等，如果按照肉（ròu）料絞切（qiē）程（chéng）度可分（fèn）為乳化腸和顆粒腸。

絞肉機可以將未解凍的肉塊直接進行絞切，製成規格不同的肉粒，不會損害肉的纖維（wéi）組織結構，減少肉的營養成分核（hé）蛋（dàn）白的損失，保持了肉的營養和鮮味。

切丁機采（cǎi）用優化衛生設計，機殼、切割（gē）刀柵均采用（yòng）不鏽鋼材質製成（chéng），切刀（dāo）為雙（shuāng）刀切削（xuē），切割的（de）肉丁規格3-40mm均勻。切割物料外形完整美觀。工作效率高。 

攪拌機（jī）它的另一個名字（zì）叫拌餡機，拌餡機將原料與澱（diàn）粉、水、輔料等進行攪拌混合，通過攪拌ZUI大（dà）程（chéng）度（dù）的使餡料混合，味道均勻不偏差，解決了人（rén）工拌餡不均勻的弊（bì）端，節省攪拌時間，節約人工勞動力。

灌腸機是加工腸類製品的必備設備。有氣動灌腸機，真空灌腸（cháng）機（jī），液壓灌腸機。您（nín）可以掃描二維碼加（jiā）小編谘詢灌腸機，小（xiǎo）編會盡心的為您推薦適合您需求的灌腸機。

煙熏爐也可以（yǐ）叫做熏烤爐。灌裝好的腸體（tǐ）最後要通過（guò）煙熏爐的蒸煮、熏烤、上色等完成最後的成體。香腸的製做（zuò）過程中煙熏爐是少不了的一（yī）道工序（xù），熏烤爐（lú）煙熏製品（pǐn）的應（yīng）用範（fàn）圍及其廣泛，在香腸煙熏上色中更是獨特的工藝，將產（chǎn）品（pǐn）平鋪在網盤上或者懸掛（guà）在拉杆車上進行烘烤煙熏，使產品上色均勻，並有溫（wēn）度傳感（gǎn）控製（zhì）溫度，安全性比較高，多功能煙熏爐采用大截麵（miàn）的水封式防爆槽，配備智能自動化的控（kòng）製器，能（néng）夠自動控製水位、自動（dòng）感應報警。

烘烤上（shàng）色完成的（de）香腸最後經過包裝才能走進市場為大家所挑選。包裝機也是製作腸製品的不能缺少的設備呢，包裝機有真空（kōng）包裝機（jī），滾動式真空包（bāo）裝機（jī），有些產品會根據客戶的實際需求充稀有氣體包裝等。