凍肉絞肉機是（shì）肉（ròu）製品（pǐn）生產行業中通用性高使用範圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺杆將料（liào）
鬥中的原料肉推到預（yù）切切板處，通（tōng）過螺杆（gǎn）的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉
切成顆粒形狀，確保了肉餡的均（jun1）勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。

優點：

1、通用性好、適用範圍廣、生產效率高；

2、具有凍肉（ròu）功（gōng）能，省時、省力、保鮮、保質；

3、姣切過程用時短，溫（wēn）升低，利於保鮮，延長保持期。

功能：

1、絞凍肉功能；

2、正反轉功能，使（shǐ）絞肉機阻塞（sāi）可能性為零；

3、多種孔板組合（hé）、更適合不同肉製品的（de）要求。