切菜機維（wéi）護方法及注（zhù）意事項:

1、平時於操作完畢須注意清潔的工作。

2、定期（qī）為輸送帶的軸承處加潤滑油。

3、 此（cǐ）機台有（yǒu）最好之性能，如（rú）果客戶使用時，注意各種保（bǎo）養及操作（zuò）技巧，它將是一（yī）得（dé）力（lì）助手，須特別注意，勿放入石粒或金屬物於入料口。

4、 有不正常運轉及噪（zào）音時，須立即停止（zhǐ）並檢（jiǎn）查。

5、 清洗機（jī）器時，必（bì）須注意用水衝洗時不要衝洗在門的左下角有一（yī）個小（xiǎo）孔，這是一個接觸通電開關，如（rú）衝濕了，必需用幹布（bù）擦幹及用風筒吹幹，否則會燒壞。

6、 變頻器的按（àn）扭不能隨意亂（luàn）按，亂按易壞。

7、 注（zhù）意關門時門的左（zuǒ）下（xià）小（xiǎo）凸出柱必須插入正左邊的小孔（kǒng），如插不正，則不（bú）能通電。在使用進行中此起保險的作用。

8、 磨刀時可用扳手卸（xiè）下刀反複研磨。在研磨（mó）過程（chéng）中不能使刀過熱以防退火。